День рождения ребенка > Кормящие мамы > Морская капуста для кормящих мам

Морская капуста для кормящих мам

Для людей морская капуста или ламинария – это не просто водоросли, а ценный продукт питания, способный подарить здоровье и долголетие. Об этой обитательнице океанов слагаются легенды. А блюда, приготовленные из нее, по вкусу гурманам и женщинам, следящим за фигурой. По этой причине многие женщины после родов стараются включить ее в свой рацион, но боятся негативной реакции со стороны малыша. Можно ли включать морскую капусту в рацион кормящих мам, и в каком виде она принесет наибольшую пользу?

О пищевой ценности водорослей

Как растет морская капуста
Как растет морская капуста
 

Чтобы понять, какую пользу может принести употребление морской капусты, следует рассмотреть, что входит в ее состав. Следует заметить, что это низкокалорийный продукт, содержащий в 100 г всего около 25 кКал. В его состав также входят:

    • белки – 0,9 г;
    • жиры – 0,2 г,
    • углеводы – 3 г.

О том, что морская капуста – это природный источник йода, известно всем. Но, помимо йода, в ней содержится масса других микро- и макроэлементов и витаминов:

Суточная потребность в йоде
Суточная потребность в йоде
    • витамин А и Р;
    • витамины группы В;
    • витамин РР;
    • бета каротин;
    • витамин С;
    • ниацин;
    • калий и кальций;
    • магний;
    • фтор;
    • натрий;
    • сера;
    • железо;
    • йод.
Заготовка морской капусты

О полезных свойствах водорослей

Морская капуста обитает преимущественно в океанах. В России ее заготавливают лишь на Дальнем Востоке. Еще в древности люди знали об уникальных качествах этого продукта, употребляя его в лечебных целях.

Йод в организме человека
Йод в организме человека

Особую ценность водорослям придает высокое содержание йода. Съедая их ежедневно в количестве 100 г, можно полностью покрыть потребность организма в этом незаменимом веществе. А йод, как известно, оказывает благотворное влияние на работу щитовидной железы, стимулируя выработку необходимых гормонов.

Питательные вещества, содержащиеся в ламинарии, улучшают работу мозга и повышают физическую выносливость. При ее регулярном употреблении улучшается зрение и память.

Каждой кормящей маме этот продукт можно употреблять в качестве профилактического средства против запоров, которые являются частыми спутниками женщин в послеродовой период. Ведь ламинария является источником растительной клетчатки, которая способна мягко очищать кишечник, не вызывая побочных эффектов, присущих аптечным препаратам.

Польза железа для организма
Польза железа для организма

В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Поэтому она полезна для людей, страдающих атеросклерозом. А учитывая большое содержание в водорослях растительного белка, они способна стать отличной альтернативой мясу.

Полезна морская капуста и при анемии. Ламинария содержит железо, причем в той форме, которая полностью усваивается организмом человека.

Морская капуста является натуральным сорбентом. Ее рекомендуется регулярно употреблять людям, проживающим в районах с неблагополучной экологической обстановкой. Благодаря содержанию альгиновой кислоты, этот продукт способен естественным образом выводить из организма токсины, яды и другие вредные вещества.

Морская капуста — кладезь полезных элементов

Кому противопоказана ламинария

Йод является самым ценным компонентом ламинарии. Но его избыток не менее вреден, чем его недостаток. Поэтому морская капуста противопоказана людям с гиперфункцией щитовидной железы.

Гиперактивность щитовидной железы
Гиперактивность щитовидной железы

Также от ее употребления следует отказаться в период обострения заболеваний органов пищеварения – гастритов и язвенной болезни желудка. А из-за высокого содержания клетчатки этот продукт следует исключить из рациона при диарее и геморрое. Не следует ее употреблять и при наличии заболеваний почек.

Ламинария в период грудного вскармливания

Употребление морской капусты положительно скажется при грудном вскармливании
Употребление морской капусты положительно скажется при грудном вскармливании

Каждой кормящей маме не просто можно, а нужно употреблять морскую капусту. Питательные вещества, содержащиеся в ламинарии, требуются не только ослабленному организму кормящей матери, но и растущему малышу. Ее употребление окажет благотворное влияние на нервную систему ребенка и его мозговую деятельность, что самым лучшим образом скажется на его развитии.

Салат из морской капусты

Меры предосторожности

На прилавках магазинов невозможно отыскать морскую капусту в свежем виде. Но это не должно стать причиной для отказа от ее употребления. И хотя производители предлагают множество салатов из маринованной морской капусты, такие продукты приобретать не следует, так как в их состав могут входить вещества, небезопасные для малыша. Идеальным вариантом для кормящей матери станет сушеная ламинария, которую перед употреблением замачивают в горячей воде.

Сушенная морская капуста
Сушенная морская капуста
Следует учитывать, что водоросли имеют свойство вместе с морской водой впитывать все вещества, вне зависимости от того, вредные они или полезные. Поэтому данный продукт может содержать тяжелые металлы, нефть и радиоактивные элементы.

Прежде чем покупать ламинарию, нужно убедиться, что произведена она в том районе, где действительно может произрастать.

Следует помнить, что в течение первых трех месяцев жизни у малыша происходит формирование системы пищеварения. Значит, в этот период ее работа может быть нестабильной. А клетчатка, содержащаяся в водорослях, способна привести к образованию вздутий и колик. Поэтому кормящей маме в рацион это продукт можно вводить не раньше, чем через три месяца после родов.

Вводить в рацион ламинарию следует очень осторожно. Она, хоть и не содержит аллергенов, но способность вызывать аллергическую реакцию ей все же присуща. Поэтому первый раз употреблять ее нужно в первой половине дня и совсем чуть-чуть. При отсутствии реакции у малыша кормящей маме можно будет постепенно увеличивать порцию этого продукта, доведя его разовый прием до 150 г не чаще 3-х раз в неделю.

Видео: Салат из морской капусты с овощами

Похожие статьи

Также почитайте

миниатюра форель кормящим
Форель в меню кормящей мамы

Насколько допустимо употреблять форель кормящей маме – краткое описание продукта, польза или вред от употребления, противопоказания, вкусные и полезные рецепты приготовления.