День рождения ребенка > Кормящие мамы > Семена тыквы в рационе кормящей мамы — польза или вред?

Семена тыквы в рационе кормящей мамы — польза или вред?

О немалой пользе тыквенных семян мы наслышаны еще с детства. Уникальность данного продукта делает его максимально полезным для женщин, поскольку обеспечивает омолаживающий и лечебный эффект. На самом ли деле тыквенные семечки так полезны, как об этом все привыкли говорить? Предлагаем рассмотреть влияние семян не просто на человека, а на организм кормящей женщины.

Состав тыквенных семян

Очищенные тыквенные семечки
Очищенные тыквенные семечки
 

В данном случае мы поговорим о составе сырых семян:

    • жиры – 45,5 г;
    • белки – 24,5 г;
    • углеводы – 13,5 г;
    • вода – 8,0 г;
    • клетчатка – 4,1 г;
    • ненасыщенные кислоты.

Кроме этого, продукт богат витаминами группы В, а также А, С, К и Е. Семена тыквы являются лидерами со содержанию в своем составе цинка, железа, магния и других полезных минеральных веществ. Также в состав входят такие элементы как аминокислоты аргинин и кислота глютаминовая.

Калорийность данного продукта составляет около 540 ккал на 100 грамм семян. Именно поэтому они способны очень быстро утолить чувство голода — так же, как и семечки подсолнуха или орехи.

Польза и вред тыквенных семян

Тыквенные семечки характеризуются желчегонным, противовоспалительным, а также легким слабительным действием. Регулярное их употребление в пищу предотвратит проявление тревоги, бессонницы или же стремительной перемены настроения. Кроме этого известно, что семена можно кушать при таких заболеваниях как остеопороз и атеросклероз, а также их положительное воздействие наблюдается в снижении уровня вредного холестерина в крови.

Полезные свойства тыквенных семечек
Полезные свойства тыквенных семечек

Вред данного продукта заключается исключительно в его высокой калорийности, поэтому не рекомендуется злоупотреблять людям, которые склонны к полноте. У некоторой категории людей может наблюдаться проявление аллергической реакции или непереносимость продукта.

Тыквенные семечки — польза и вред

Семечки тыквы в рационе кормящей мамы

Как правило, процесс питания кормящей мамы заключается в определенных ограничениях. Причиной этого является то, что некоторые продукты питания способны провоцировать аллергическую реакцию у малыша. К таковым следует отнести цитрусовые, некоторые виды овощей и ягод. А вот тыквенные семечки вводить в рацион кормящей маме можно, однако изначально данный продукт необходимо тщательно прожарить. В своем составе они содержат огромное количество клетчатки, способствующей нормализации перистальтики кишечника.

Обжаренные тыквенные семена
Обжаренные тыквенные семена

Масло тыквы, которое очень богато витаминами А и Е, необходимо женскому организму в послеродовой период, а цинк и калий выравнивают гормональный фон.

Кроме этого, тыквенные семечки благотворно влияют на питательную ценность грудного молока, при этом повышая уровень лактации. Наблюдения группы специалистов в области питания кормящей женщины показали, что употребление жареных семян тыквы практически не вызывает аллергических реакций ни у матери, ни у младенца. Также, не было замечено отрицательного воздействия на кишечник.

Польза и вред в период лактации

Среди особо полезных свойств хотелось бы выделить:

    • обогащение организма всеми требуемыми минералами и витаминами;
    • оказание благотворного воздействия на кишечную перистальтику;
    • легкий успокоительный эффект, приведения в норму гормонального фона в послеродовой период;
    • значительное улучшение состояния кожи, волос и ногтей кормящей маме;

Если же говорить о вреде, который приносят тыквенные семечки, то в данном случае можно выделить несколько нюансов:

Микроэлементы в тыквенных семечках
Микроэлементы в тыквенных семечках
    • В период лактации, как и любой другой продукт, семена тыквы считаются полезными исключительно при условии их употребления в умеренных количествах. Следовательно, их не просто можно, а нужно вводить в рацион кормящей женщины. Так, для того, чтобы принести пользу своему организму, достаточно будет принять не более 70 граммов данного продукта в день.
    • Прием в пищу сырых семян может спровоцировать метеоризм, что, в свою очередь, может негативным образом повлиять на самочувствие малыша.
    • Исключительно индивидуальная реакция и непереносимость продукта (встречается в довольно редких случаях).
Как вынуть семечки из тыквы

Противопоказания в применении тыквенных семян

Сравнение полезных свойств в семечках
Сравнение полезных свойств в семечках

Неужели тыквенные семечки могут принести вред человеческому организму? Как оказалось, могут. С учетом многочисленных преимуществ и полезных свойств данного продукта, тыква характеризуется определенным перечнем противопоказаний. Итак, семечки тыквы, ее мякоть и сок противопоказаны при наличии таких заболеваний:

    • гастрит с низким уровнем кислотности, поскольку тыква отличается щелочной природой, а также включает в свой состав немалое количество клетчатки;
    • сахарный диабет. Тыква характеризуется высоким уровнем гликемического индекса, тем не менее, единого согласия, касательно пользы или вреда тыквы при сахарном диабете пока что нет. Именно поэтому предпочтительней проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать тыкву в свой рацион.

Как правильно выбрать семена тыквы

Кормящей маме можно выбирать самые обыкновенные семечки без каких-либо добавок. Как правило, такие варианты, как предлагают современные супермаркеты – с глазурью, медом и т.д., считаются не очень полезными и могут оказать негативное влияние на организм ребенка.

Тыквенные семечки лучше подсушить в духовке, чем на сковороде
Тыквенные семечки лучше подсушить в духовке, чем на сковороде
Кормящей маме стоит остановить свой выбор на исключительно натуральных семенах, которые были извлечены непосредственно из свежей тыквы. Продукт очищается от мякоти, тщательно промывается под проточной водой, просушивается, после чего обжаривается на сухой сковороде. Семечки рекомендуется жарить на медленном огне, периодически помешивая их.

В том случае, если отсутствует возможность приобретения тыквы для дальнейшего извлечения семян, рекомендуется выбирать уже термически обработанные семена без дополнительных добавок. При этом особое внимание следует уделить составу данного продукта, с которым можно ознакомиться на упаковке от производителя.

Также, следует отметить, что в процессе производственной неоднократной термической обработки значительно сокращается содержание полезных свойств в семенах. Кроме этого, производственный процесс включает в себя этап просушивания в специальных духовых шкафах, что обеспечивает удаление лишней влаги и дальнейшее длительное хранение. Однако данный фактор также неблагоприятно влияет на содержание полезных веществ в продукте.

В заключение хотелось бы отметить, что употреблять жареные семена тыквы кормящей маме можно исключительно в умеренных количествах. Правильное употребление данного продукта поможет извлечь только пользу. Итак, всегда можно подобрать для себя качественный продукт, если подойти к этому вопросу с полной ответственностью.

Видео: Тыквенные семечки в духовке

Похожие статьи

Также почитайте

миниатюра форель кормящим
Форель в меню кормящей мамы

Насколько допустимо употреблять форель кормящей маме – краткое описание продукта, польза или вред от употребления, противопоказания, вкусные и полезные рецепты приготовления.