День рождения ребенка > Кормящие мамы > Использование вареных колбас в рационе кормящей мамы

Использование вареных колбас в рационе кормящей мамы

Рацион кормящей мамы имеет множество ограничений. Все считают, что в лактационный период она должна употреблять только полезные продукты, а от привычных блюд ей стоит отказаться на какое-то время. Такое утверждение можно услышать и про употребление вареной колбасы. Но так ли это? Можно ли кормящей маме вареную колбасу? Именно этот вопрос мы и постараемся раскрыть в нашей статье.

Состав и калорийность

Состав вареной колбасы по ГОСТу
Состав вареной колбасы по ГОСТу
 

Технология изготовления предполагает использование просоленного фарша в совокупности с разнообразными специями. Полученная масса помещается в натуральную или искусственную оболочку. Благодаря большому содержанию жидкости, готовый продукт имеет нежную структуру.

На 100 грамм такого продукта приходится 343 ккал. А в химическом составе содержится жиров в пределах 20—30%, и белков — около 10—15%.

Как это сделано — вареная колбаса

Польза и вред

Еще во времена наших родителей и бабушек существовало утверждение, что такие продукты не относятся к категории полезного питания для кормящей мамы. Сегодня к этому мнению присоединяются и большинство педиатров. С чем связаны такие запреты и утверждения?

Качалка вареной колбасы
Качалка вареной колбасы

Основная причина такого мнения — это наличие консервантов и добавок, которые используются в процессе приготовления колбасных изделий. Большинство из них, попадая в организм человека, не переваривается и не усваивается, а значит, и о пользе можно говорить с сомнением. Кроме отсутствия полезных качеств, у мамы могут возникнуть проблемы с пищеварением, которые передадутся и ребенку. Наиболее частыми симптомами такого нарушения могут быть диарея или расстройство стула, банальная раздражительность или капризность малыша.

Как это ни странно, но в составе вареных колбас полностью отсутствуют витамины и полезные вещества, которые бы могли перевесить чашу недостатков. Поэтому единственным условным достоинством колбасных изделий считают их вкусовые качества.

Из чего состоит вареная колбаса
Из чего состоит вареная колбаса

К большому сожалению, любители таких изделий не знают, какую опасность эти продукты таят в себе. Будь то вареная колбаса, или привычные для всех сосиски, — они могут быть очень опасны для здоровья любого человека, а кормящая мама, помимо себя, может навредить и малышу. Если немного углубиться в технологию изготовления и изучить состав, то можно обнаружить, что такого обязательного компонента, как мясо, там может не оказаться.

Процентное содержание различных видов мяса в вареной колбасе может быть разным: в идеале оно должно быть не ниже 60%, но на практике так не всегда бывает. Для придания таким изделиям привычного нам вкуса, производители идут на любые уловки, заменяя основной ингредиент различными добавками (крахмал, соя, манная крупа, и др.), специями и усилителями вкуса, которые достаточно опасны для здоровья человека.

В некоторых случаях в состав таких изделий включают специальную массу, которую относят к категории мясных продуктов. На самом деле ее ингредиентами выступают кожа животных, сухожилия, или другие субпродукты. Вы считаете что такой продукт будет полезен вашему ребенку? Конечно, нет.

Вареная колбаса

Противопоказания

Как проверить качество вареной колбасы
Как проверить качество вареной колбасы


Одним из противопоказаний всех колбасных изделий можно назвать лактационный период, когда через молоко мамочки передается все самое необходимое ребенку. Употребляя в пищу продукты, богатые витаминами и другими полезными веществами, вы можете быть уверены, что и ваша кроха получит их в необходимом количестве. Другое дело — употребление вареной колбасы, которая, кроме приятного вкуса, не приносит никакой пользы ни маме, ни малышу. Помимо отсутствия полезных качеств, ее употребление может вызвать у кормящей мамы и малыша такие неприятности, как:

    • расстройство пищеварения;
    • колики;
    • нарушение обмена веществ;
    • плохое самочувствие;
    • раздражительность;
    • капризность.

Даже небольшое ее количество сможет спровоцировать такие нарушения. Поэтому педиатры рекомендуют придерживаться правильного рациона в течение первых месяцев ребенка.

Докторская колбаса

Вывод

Вареная колбаса или сосиски стали такими привычными для рациона современного человека, что даже в период кормления грудью мамочке очень трудно отказаться от них.Но как бы ни было вам сложно, постарайтесь исключить из вашего питания такие изделия. Пользы от них никакой, а нанести вред и своему, и детскому организму можно.

Видео: Колбаса Докторская своими руками

Похожие статьи

Также почитайте

миниатюра форель кормящим
Форель в меню кормящей мамы

Насколько допустимо употреблять форель кормящей маме – краткое описание продукта, польза или вред от употребления, противопоказания, вкусные и полезные рецепты приготовления.