Содержание
Принципы питания
Основной принцип, на котором базируется вся система питания беременной: не навреди. Это значит, что рацион должен быть не только сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов, но и максимально безопасен.
Эмбрион на 8 неделе еще достаточно мал и беззащитен, чтобы противостоять острым, жирным и соленым блюдам. Поэтому на этом сроке следует особенно поберечь организм от неожиданных встрясок в питании.
Лучше всего употреблять в пищу отварные, паровые и запеченные блюда. Тем более, что организм будущей мамы испытывает повышенную нагрузку на весь пищеварительный тракт от пищевода до кишечника.
Присутствие и избыток жареного может отрицательно сказаться на выработке желчи, что может негативно повлиять на малыша и его формирующуюся нервную и пищеварительную систему, привести к отравлению тяжелыми канцерогенами.
Питание на 8 неделе беременности должно восполнять увеличивающиеся потребности женщины и малыша в питательных веществах, витаминах и минералах.
Как, что и сколько кушать?
Полноценный рацион основывается на известной пирамиде питания с некоторыми корректировками.
Так часть дневного рациона (40%) состоит из зерновых продуктов: цельнозернового хлеба, галет (сколько можно?), макарон из твердых сортов пшеницы и каш на воде или молоке пополам с водой. При этом потребление белого хлеба и других дрожжевых продуктов необходимо исключить или резко ограничить.
Из каш хороши на этом сроке гречневая, перловая и овсяная. Особенно актуально это, если беременная страдает запорами.
Вторую часть пирамиды составляют свежие овощи и фрукты. Они составляют 35% от общего рациона. При этом следует ограничить употребление в пищу аллергенных продуктов: апельсинов, лимонов и других цитрусовых, клубники, томатов. Так от одного апельсина ребенку плохо не станет, а от килограмма все же следует воздержаться. Так как велик риск возникновения непереносимости и аллергической реакции у малыша.
Третью часть рациона поделили между собой мясные, рыбные, яичные и молочные продукты. Их доля в питании должна быть не менее 20%.
Мясо является основным источником белка. Однако в период беременности лучше не отягощать печень и желчный пузырь жирными и калорийными видами, например, бараниной. Хорошей питательной ценностью обладают постная телятина, индейка (например, тефтели), курица.
При этом от вяленых, копченых, сырых мясных деликатесов лучше отказаться (строганина, копченый окорок и даже колбаса!). Мало того, что там перебор с солью и специями, помимо этого в составе могут оказаться и небезопасные добавки. Они губительно сказываются на малыше, приводя к различным патологиям в развитии.
Паровая, запеченная или тушеная морская рыба восполнит недостаток в жирных омега-кислотах, фосфоре. Они важны для полноценной мозговой деятельности будущей мамы.
Молоко и кисломолочные продукты содержат кальций и приличное количество белка (о белковом питании). Кальций укрепляет костную систему, а белок служит строительным материалом для организма. Кроме того, регулярное употребление свежих йогурта или кефира способствует нормализации стула. Что очень важно, так как начиная с пятой недели беременности кишечник становится вялым.
Самую маленькую часть, около 5% в рационе должно уделяться растительным и животным жирам, сладостям. Сливочное масло лучше заменить оливковым.
При беременности необходимо минимизировать употребление шоколада и конфет, сахара. Они приводят к перевозбуждению нервной системы, что отрицательно сказывается на ребенке. Кроме того, избыточное потребление глюкозосодержащих продуктов может привести к проблемам с поджелудочной железой не только матери, но и малыша.
8 неделя беременности характеризуется повышенной нагрузкой на желудок, поэтому число приемов пищи следует увеличить до 5–6 раз в день, уменьшая порции.
Питье и подсчет калорий
Питье составляет важную часть правильного питания. Оптимальное потребление воды позволит облегчить нагрузку на организм. Врачи рекомендуют выпивать в день около 8 стаканов воды. Количество чая, кофе и других кофеинсодержащих напитков необходимо сократить. А то и совсем исключить из рациона (какой чай можно?). Табу на алкоголь и газированные напитки касается не только 8 недели беременности, но и всего периода вынашивания.
Общее количество калорий в рационе беременной женщины на 8 неделе зависит от индивидуальных параметров. Оптимальное количество энергии высчитывается исходя из формулы. На каждый 1 кг веса должно приходиться около 30 ккал. При весе женщины в 56 кг количество калорий составит 1680 ккал. При беременности эта цифра увеличивается на 500 ккал. На 8 неделе беременности необходимо питаться на 400–500 ккал больше. Эти затраты уходят на образование внутренних органов и систем ребенка и его развитие. В итоге энергетическая ценность продуктов беременной весом 56 кг должна быть 2180 ккал. При увеличении веса увеличиваются и энергетические затраты.
Токсикоз, вздутие живота и прочие прелести
8 неделя беременности нередко сопровождается токсикозом, вздутием живота и запорами. В связи с этим питание должно быть легким и необременительным для желудка будущей мамы.
При тошноте поможет имбирный чай и небольшое потребление грецких орехов. Орехи очень калорийны, поэтому не следует перебарщивать с ними.
От вздутия живота поможет укропная вода или чаи с фенхелем. Также следует исключить газообразующие продукты из рациона: горох и все бобовые, капусту, дрожжевой хлеб.
От запоров помогает большое количество фруктов, овощей и клетчатки (цельнозерновые каши и хлеб). Налегайте на свеклу и пейте настой чернослива, выпивайте натощак стакан сырой воды или кефир на ночь.
8 неделя беременности — очень важный этап для здоровья не только ребенка, но и мамы. Ведь этот период относится к одному из критических в жизни беременной женщины.
Обезопасив малыша со стороны пищеварения, будущая мамочка минимизирует риски неблагоприятного исхода беременности и подарит хорошее самочувствие себе и ребенку.
Далее: Оптимальное меню для 9 недели беременности.